Содержание
Как сварить говяжье легкое в кастрюле?
Перед варкой говяжье легкое необходимо подготовить: разрезать пополам, удалить жилы и хорошо промыть водой. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, солим, а затем закладываем мясо. Варим легкое 20-25 минут, снимая при этом образующуюся пену.
Чтобы говяжье легкле было мягче и нежнее рекомендуется вымочить его в воде или молоке 2-3 часа.
Сколько времени варить говяжью печень в мультиварке?
Хорошо промываем легкое, удаляем жилы. В чашу мультиварки выкладываем легкое и устанавливаем решетки для приготовления блюд на пару, чтобы субпродукт не всплывал. Варим 1 час в режиме "Тушение"
Сколько варить говяжье легкое в скороварке?
Промытое, очизщенное легкое складываем на дно скороварки, заливаем холодной водой до полного покрытия. Говяжьье легкое будет готова уже через 20 минут.