Как сварить говяжье сердце в кастрюле?
Перед варкой говяжье сердце замачивают в теплой воде, для удаления остатков сгустков крови, на три часа, затем тщательно его промывают. В кастрюлю с подсоленной водой кладут легкое и доведя до кипения, варят на небольшом огне три часа. Каждый час рекомендуется менять воду, а так же периодически снимать пену.
Сколько времени варить говяжье сердце в мультиварке?
Перед приготовлением говяжьего сердца замачиваем его в воде на 2 часа. Нарезаем мясо кусочками и выкладываем в мультиварку. Заливаем сердце водой, солим, добавляем специи и выбираем режим «Тушение». Устанавливаем время приготовления – 2,5 часа. По истечении этого времени говяжье сердце готово.
Сколько варить говяжье сердце в скороварке?
Готовим говяжье сердце к варке: предварительно замачиваем в воде, промываем. Уложив на дно скороварки, полностью заливаем водой и солим. Время приготовления составит 1,5 часа.