Как сварить кукурузу в кастрюле?
Очищаем пачатки кукурузы от листьев и укладываем ее на дно кастрюли. Для придания аромата можно так же на дно кастрюли положить 1-2 листика кукурузы. Наливаем воду, чтобы она полностью погкрывала початки, закрываем крышкой. Доводим докипения и уменьшаем огонь. Варим до готовности на медленном огне.
Время варки зависит от степени зрелости кукурузы. Молодые початки имеет очень светлый оттенок и варятся от 10-15 минут, старые около 1 часа.
Таким же способом готовится замороженная кукуруза.
Солим кукурузу только после варки.
Сколько времени варить кукурузу в мультиварке?
Хорошо промываем очищенные початки кукурузы под холодной водой. На дно чаши мультиварки укладываем листья от кукурузы для придания аромата. На них складываем початки и сверху укрываем оставшимися листьями. Заливаем водой, чтобы она покрыла кукурузу на 4-5 см. Устанавливаем режим «Варка на пару» и задаем время 30-40 минут в зависимости от степени зрелости початков. После сигнала о завершении программы дайте кукурузе настояться в той воде, в которой она варилась. Готовую кукурузу натираем солью по вкусу.
Сколько варить кукурузу в скороварке?
Очищаем кукурузу и укладываем ее на дно скороварки. Заливаем водой до полного покрытия початков. Туда же можно добавить очистки для аромата. Кукуруза готовится в скороварке так же по времени в зависимости от степени зрелости. Молодая кукуруза — 15 минут, более старая и жесткая 30-40 минут.
Кукурузу лучше подавать в горячем виде, смазав ее маслом и солью по вкусу.