Как сварить куриные желудки в кастрюле?
Промываем желудки, обрезаем пленки, сосуды и жир. Промываем холодной водой и подсушиваем. Выкладываем желудки в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Желудки молодых куриц будут готовы через 30 минут после закипания, зрелых- через 1,5 часа. Готовые желудки имеют мягкую и бархатистую консистенцию. В процессе варки необходимо снимать пену при ее образовании.
Сколько времени варить куриные желудки в мультиварке?
Очень мягкими получатся куриные желудки, приготовленные в мультиварки. Для этого чистим их промываем, и выкладываем в чашу мультиварки. Заливаем холодной воды, солим и выбираем для приготовления режим "Тушение" длительностью 40 минут.
Сколько варить куриные желудки в скороварке?
Очищенные и промытые куриные желудки складываем в скороварку, заливаем водой и солим. Вариться желудки молодых куриц будут 15 минут, зрелых-30 минут.