Как сварить рис в кастрюле?
Рис промываем холодной водой, чтобы он получился рассыпчатым. Количество холодной воды в кастрюле должно быть в 2 раза больше объема риса, т.е. на 1 стакан риса 2 стакана воды. Воду солим и можно добавить 1 ст. ложку растительного масла. Рис варим на медленном огне с закрытой крышкой. При варке рис не мешают. Когда вся вода выкипит из кастрюли-рис готов. В среднем время варки составляет 15-20 минут. Если вода выкипела, а рис не сварился можно добавить в кастрюлю кипятка.
При выборе размера кастрюли для варки риса стоит помнить, что в процессе варки его объем увеличивается втрое.
Можно сварить рис в пакетиках. Для этого наливаем в кастрюлю воду, солим, добавляем специи и доводим до кипения. Закладываем пакетики. Белый пропаренный рис варим 12 минут-15 минут, а коричневый рис — 20 минут-25 минут. Сваренный рис достаем из кастрюли, даем стечь и извлекаем из пакетов.
Сколько времени варить рис в мультиварке?
Промываем рис и выкладываем в чашу мультиварки. Заливаем водой из расчета 1 часть риса на 2 части жидкости. Солим, добавляем масло, специи и варим в режиме "Крупы", по умолчанию ее длительность 25 минут.
Сколько варить рис в пароварке?
Промываем рис и выкладываем в специальную емкость (она должна входить в комплект устройства) и ставим ее в пароварку. Пароварку включаем на 5-7 минут, чтобы рис пропарился без воды. Затем заливаем рис холодной водой в пропорции 1:1, солим и добавляем специи. Включаем пароварку на 30-40 минут.