Как сварить раков в кастрюле?
Раки, которых Вы будете варить обязательно должны быть живыми. Перед тем как сварить раков их надо замочить на 1 час в воде, а затем тщательно промыть, чтобы их панцыри и брюшки были чистыми. Воду в кастрюле доводим до кипения, солим, добавляем специи. Необходимое количество соли, примерно, 1-2 ст. ложка на 1 литр воды, на Ваш вкус. Время приготовления раков зависит от их размера -мелкие варятся 15-20 минут, средние 20-25 минут, а крупные — пол часа. Готовность определяется очень просто: когда раки сварились они поменяют свой цвет с зеленого на ярко-красный.
Сколько времени варить раков в мультиварке?
Замачиваем живых раков на 1 час в воде и тщательно чистим щеткой. На дно мультиварки высыпаем соль, специи и лавровый лист. Соли необходимо по 2 ст. л. на каждый литр воды. Сверху кладем раков и зелень, затем заливаем все кипятком и выбираем режим "Каша/На пару" Через 10 минут раки готовы. Можно дать ракам настояться в течении 10 минут.
Сколько варить раков в пароварке?
Хорошо промываем зам оченных на 1 час в воде раков. В чашу пароварки заливаем воду. Раков кладем на решетку, солим и закрываем крышкой. На крышку лучше положить что-то тяжелое, чтобы членистоногие не выбрались наружу. Устанавливаем таймер на 5 минут. Раки готовы к употреблению.